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Antipasti

Antipasto

Ostriche Plateau da 6
€15.00
Trilogia di crudo alla nostra maniera
€25.00
Gamberi rossi di Mazzara, Scampi e Tonno con dressing dello chef
Salmone marinato in Sale e Zucchero di canna, Erbe aromatiche
€12.00
Salmone marinato, Sale, Zucchero di canna, Erbe aromatiche, Sedano, Caprino, Mela verde
Carpaccio di Ricciola
€14.00
Carpaccio di Ricciola, Zucchine marinate in Carpione di Moscato
Polpo alla Ligure con Patate, Olio al Basilico, Olive e Pomodorini
€15.00
Insalata di Gamberi, Calamari, Polpo, Seppioline al Pomodoro Crudo, Basilico e Asparagina Piccante
€15.00
Cruda di Vitella al Coltello, Asparagina, Uovo Marinato, Grana e Tartufo Nero
€15.00
Tradizione Piemontese
€12.00
Vitello Tonnato, Insalata Russa, Acciuga al Verde
Flan di Asparagi, Fonduta di Toma Piemontese e Tartufo nero estivo
€12.00
Insalata di asparagi, songino, scaglie di Grana Padano e tartufo nero
€12.00
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Primi

Primi

Spaghetti cacio pepe con vongole e limone
€12.00
Risotto alla Certosina con scampi e gamberi
€12.00
Chitarruccia di nostra produzione aglio, olio, peperoncino e scampi di Sicilia
€12.00
Maccheroncini con astice in salsa all’Americana
€15.00
Paccheri freschi al sugo di pomodorini gialli, ciliegino, basilico, con stracciatella e pane croccante
€10.00
Paccheri alla Norma con Gambero Rosso di Mazara
€12.00
Agnolotti fatti in casa in ristretto di vitello
€12.00
Tajarin di nostra produzione in Crema di Parmigiano e Tartufo nero estivo
€12.00
Risotto con Asparagi di Santena e Taleggio
€12.00
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Secondi

Secondi

Filetto di ombrina in cartoccio trasparente con Patate, Olive, Pomodorini e Asparagi
€18.00
Fritto di Calamari, Gamberi e asparagi
€15.00
Coda di rospo (pescatrice) alla livornese
€14.00
Polpette di ombrina alla siciliana
€14.00
Tagliata di Tonno in crosta di pistacchi e Cipolla rossa di Tropea caramellata
€15.00
Gamberi e Scampi gratinati alla Catalana
€18.00
Filetto di Spigola con Patate, Zucchine, Olive e Pomodorini
€15.00
Calamari ripieni di Pane condite in guazzetto di Pomodorini, Capperi e Olive
€12.00
Trilogia di Asparagi
€15.00
Parmigiana – fritti con salsa olandese Bismarck
Costolette d’agnello irlandese impanate nella tonda gentile
€16.00
Bistecca di Scottona Piemontese c.a 400 gr. impanata alla Giovanni
€22.00
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura brasata al Nebbiolo
€16.00
Nostra specialità, Bistecca di sanato impanata alla Giovanni
€18.00
Insalata mista solo foglie
€4.00
Insalata mista con Pomodorini, Carote, Finocchi e Cetrioli
€4.00
Patate al forno
€4.00
Verdure alla griglia
€6.00
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Dolci

Dolci

Tortino di nocciole e cioccolato con crema inglese e mango
€5.00
Senza Glutine
Cannolo siciliano classico
€3.00
Ricotta e scaglie di cioccolato
Trilogia di cannoli siciliani
€6.00
Classico , ricotta al pistacchio e ricotta al gianduia
Trionfo di gola
€6.00
Tortino di ricotta di pecora, marzapane, frutta candita e pistacchio con confettura di Albicocca
Pesca all’amaretto
€5.00
Tiramisù
€5.00
Tradizione Siciliana
€6.00
Cannolo alla ricotta, mini cassata glassata e cassatina al forno
Cheesecake di lamponi
€5.00
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Contatti

Ristorante Giovanni

Via Gioberti, 24
10128 Torino

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